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這篇食記拖稿有點久,呵呵,不過一直都有掛記在心的啦

當初抽到艾可柏菲的體驗名額,那興奮啊感激啊真是非同小可

剛好可以當做情人節大餐 10.gif

 

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艾可柏菲Cercle Buffet 是 高雄麗尊酒店的餐廳

走的是既平價又奢華的高貴不貴路線

從空間、產品到服務,都有環環相扣的細心與用心

於2011年12月正式開幕

 

CERCLE是法文的CIRCLE

也就是圓、圈、環狀的意思

賦予美食定義 便是

美食無國界 美食社交圈

 

艾可柏菲CERCLE BUFFET

重視服務與用餐體驗

因此不以百匯自居

而是 導入突破性的

「餐飲態度」

「三度空間」

創造「用餐價值」

力求不同層面與需求

都經過徹底構思與執行

 

食事當然可以變成一種美學

更可以被賦予故事與設計感

因此 艾可柏菲CERCLE BUFFET

從空間、產品到服務

整個設計主軸

皆以消費者五感一心

來創造食事價值

 

從視覺 味覺 聽覺

嗅覺 觸覺之五感

到心的氛圍

讓您感受細心環節

得到真心感動

 

2011年12月

讓平價‧新奢華

成為自助料理的品味新態度

 

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用餐空間個人覺得小巧精緻,非常有氣氛

高雅又低調的風格,讓人雖置身於高級餐廳中卻仍能放鬆

 

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MENU貼心地將各點美食主題提點出來,讓客人可以按自己喜好覓食

若一時難以抉擇,也可參考MENU中的主廚推薦系列唷

招牌甜點吃了喜歡,還可以加購外帶回家品嚐

至於酒品就需要另外付費囉

 

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A 沙拉區、B 冷盤區

我們的座位就在這冷盤區的背後,所以也成為我們一開始取食的目標

個人偏好沙拉類與火腿片兒,拿了不少

後來決定試試看其他的,才發現煙燻鮭魚實在非常棒,請記得一定要試試看呀

 

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C 飲料吧

飲料的選擇也蠻多的,有氣泡飲料,有果汁,也有咖啡機

但要說最特別的,當然就是喝到飽的青島啤酒啦

 

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D 日式生鮮區

由於個人不太吃海鮮,所以這區域只大概拿了幾個壽司吃

花壽司、豆皮壽司都很好吃喔,內容豐富又不會太乾,可見現場製作的就是好啊

但因為米飯容易飽,所以才吃一、二個

 

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E 熟食區

熟食區的容器看起來一整個高級(劃錯重點)

牛羊豬雞魚都有,滿足各方口味

我最喜歡的是鱸魚啦!真的是超好吃的~大推薦!

小小隻的雞腿(忘記叫什麼哩)也很好吃,我在這裡花去我不少胃容量啊~

 

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F 湯品麵包區

這邊我只嘗了海鮮巧達濃湯

對於一個到餐廳永遠只點巧達湯的人

這喝到飽的機會真是難得 XDDDD

麵包區有多種麵包種類與起司供選擇喔

本來我也想吃,但因為胃已經爆炸了所以只好放棄……

 

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G 現作B區、H 現作A區

這二區域,一區是是以炸物為主,有炸蝦、炸豬排等等

一區則是以義大利麵與湯品為主

我有小嚐炸豬排與青醬義大利麵,表現都非常不錯喔!

 

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I 法式西點區

女生對甜點有第二個胃可以容納

所以雖然已經飽到不行,還是拿了二、三個甜點嚐嚐

發現外表繁飾的法式甜點,內容也並非虛有其表,亦是豐富非常

還有現作的香蕉巧克力薄餅,也很推薦一嚐喔!

 

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J 水果區

水果因為比較常見,所以沒有特別去嚐

倒是喝了不少果汁,香蕉牛奶可是絕品啊!香濃可口!

(香蕉牛奶是上圖中最左那壺,不知為何牌子不見了)

西瓜鳳梨汁則是解膩的好處方,沁人心脾

鳳梨香蕉汁就覺得味道一般

 

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K 冰淇淋區

嗯,至於冰淇淋,倒是出乎我意料外

如果是偏好口味較純粹、清爽恬淡的朋友,應該會很喜歡

但不太能滿足我這重口味人的味蕾

 

各個區域大致至此巡禮完畢

以下就是桌上食物的照片連發:

 

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大體而言,我是看到喜歡的、有興趣的就拿

但為了能盡量吃多樣一點,所以份量上都很節制

只是這實在太難忍耐了啊!太多樣都是讓我想要一吃再吃的

喜歡海鮮的朋友,來到艾可柏菲,應該更覺得如置身天堂

我觀察旁邊幾桌,都是蝦啊蟹啊生魚片啊狂拿

與我同行的友人也都主攻海鮮和肉品

但無論如何,艾可柏菲也的確滿足了像我這樣挑食又挑嘴的饕客

今天就算要我正常付費,我也是願意的,還想帶家人朋友一起來這聚餐呢

 

只是服務方面,大概還因為新開幕,人員的熟練度還不夠

偶爾會瞧見他們略顯慌張或迷惑的舉措

但態度上都是合格的

希望服務人員們能趕緊上手,呈現最好的服務品質吧!

 

艾可柏菲,咱們下回見了!

 

*本文為廠商邀稿*

 

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麗尊酒店 艾可柏菲Cercle Buffet

地址:高雄市苓雅區五福一路105號2樓

電話:07-2296030

營業時間:06:30 - 21:30

官網:http://cercle.theleeshotel.com/

 

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  • 不推
  • 這間剛開幕時還不錯 近期去吃就非常差 吃一輪就不知道要吃什麼 價位也不便宜 櫃台帶位的小姐等好久才出現 不知道搞什麼
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