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方蘭川焦皮布丁,加入台南的布丁戰場

讓我一看到就躍躍欲試

在收到全程冷藏運送的宅急便之後

就馬上來開箱哩

 

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內裝十二盒,還有附小挖杓,以及名片

至於原料、內容量、熱量等等,都直接寫在布丁盒蓋上

然後疊疊樂是一定要來一下的 mini04_a03.gif

 

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焦皮布丁

以自行熬煮的焦糖,取自新鮮雞蛋與林鳳營鮮奶做成的布丁,絕不添加凝固劑、防腐劑,隔水加熱烘烤,上層外皮烤至微焦,吃上一口別有風味,口感不同於一般布丁,與底下焦糖融入口裡,更是頂級美味,有種幸福的感覺喔!

★ 1. 先挖一口上層焦皮,品嚐與眾不同的層次與扎實口感
  2. 向下挖到底,讓布丁與焦糖融合,微甜微苦,絕佳滋味

★ 保存期限:需冷藏,賞味期8天

不加一滴水,不使用鮮奶油,不使用奶粉,不使用糖漿!

 

(以上文字資料取自於 方蘭川官網) 

 

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第一層焦皮部分,我個人覺得吃起來很像把蛋煎得薄薄的口感,挺特別的

第二層是古早味的布丁,綿密柔軟

吃起來很像豆腐哩(朋友則覺得很像蒸蛋),但又帶點彈性而不會一戳就碎

第三層則是細細熬煮的焦糖,但是甜度是淡淡的,不黏膩,佐味但不搶味

整體來說,方蘭川焦糖布丁因沒有添加奶油所以口味偏清淡,亦即沒有所謂的人工香氣

真的讓人連吃二、三顆都不覺得膩,在濃郁馥芳的布丁戰場中是一股清流呀

而且清洗湯匙或容器時(做回收咩),完全無油!

清水沖一沖就乾淨囉,代表吃進身體也是自然健康無負擔的

我自己會想要推薦給喜歡天然清爽風味,或有健康取向的朋友、長輩們 mini03_f09.gif 

 

最後有一點建議是(朋友試吃後所提供),如果能夠在布丁封膜的部分

能有一個突出的稍大面積便於撕取,就更貼心了唷

以上試食心得供大家參考

感謝方蘭川與愛評網的招待!

 

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幼幼班 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • Candyworld
  • 看起來好好吃呀

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