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嗯……光看這首圖就讓我口水流滿地,忍不住想衝出門再來一碗!

本人是生平沒吃過牛肉的人,

但是家裡有一位已被我同化但偶爾會懷念紅燒牛肉麵的人,

於是為了他,終於,尋到這一家救星好店 XDDDD

 

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康莊路與最熱鬧的漢民路平行,也還算熱鬧,

這家店面窄窄小小、看起來有點年紀的麵店,其實並不起眼,一不小心就會忽略,

會發現還是因為中午用餐時間門口擠滿人,引起我的好奇。

今年秋颱連續來了好幾個重量級的,把最顯眼的招牌都吹掉了,

只剩下柱子上的還在。

 

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進入正餐前,先看看小菜吧!滿多可以選擇的~

涼拌類的像是小黃瓜、劍筍、拌豆芽菜、豆干、花生等。

冰箱裡的小菜則是一些肉、蛋熟食類~份量這麼大一盤,有點驚到 XD

酸菜的部分可以自取,聽說非常有名,很多顧客都是衝著酸菜來的。

 

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紅燒豬肉麵(大碗)

我一直都是外帶,大碗適合超餓時或是像我一樣貪吃點,

一般餓大概吃小碗即可~俺是食量算大的女性。

從在店裡聞到紅燒誘人的香味開始,就一直期待到回家,

掀起蓋子時雖然很燙手,可是隨著熱氣冒出來滿室生香,只想馬上大快朵頤一番!

據我家的前紅燒牛肉愛好者,他說這湯簡直絕了~

又油又香,就是那油讓熱度一直保持著,味濃偏鹹,但喝起來不膩~

反而常常不知不覺的一口湯、一口麵、一口肉,漸漸見底,還回味無窮,

豬肉塊已去骨很入味,而且燉煮至熟爛,又保持筋度,侯侯昧啊!

麵條部分,我覺得寬麵條跟紅燒豬肉搭在一起就是有大器的感覺,彈牙而很有咀嚼感,

但有幾次買也看過顧客指定換細麵的~一併提供參考。

 

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最後奉上名片,我想大概在吃膩紅燒豬肉麵以前,我都不會點別的了 XD

下一個感興趣的是豬肉湯餃~喔耶~

感謝集合點造福不吃牛肉的大眾也能一嘗美味的紅燒!!

 

小港其他麵食館:

【高雄‧小港】山東禚家餃子館 - 這味道,不好說啊!

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集合點紅燒牛肉麵/豬肉麵

地址:高雄市小港區康莊路71號

電話:07-8066897

營業時間:10:00 - 22:00(提早賣完提早收)

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