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最近有點兒紅的滷底撈,瘋狂展店,四月展店至小港,

一直都聽過這家,但最近才透過美食app知道小港有,

立馬跑去吃~(哎呀實在太類個了。)

 

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嚇!竟然就開在小港自助餐對面,虧我還滿常去包便當的。

號稱「時尚滷味」真不是蓋的,裝潢看起來就像咖啡廳或餐酒館,

櫃檯則很像茶飲專賣店。

 

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點餐都是寫在點單上,包含滷味的品項也全數羅列在上面,

結帳完會拿到一張熱感應紙的號碼牌,點餐內容也都打在上面了。

我覺得這樣還不錯,畢竟一般用口說請老闆幫夾的,買得多或客人多就容易有誤漏。

大大小小的螢幕都強力放送著餐點DM和接受電視專訪的報導,廣告得有夠徹底。

 

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內用環境明亮舒適,冷氣開放,有吧台區也有幾組桌椅,

吧台區還可以邊看街景邊用餐,我覺得還滿不錯的;

往裡面坐的話一樣可以看到牆面的大廣告,有增進食慾的效果 XD

餐具和飲料都是自助的,內用的話飲料可無限暢飲唷~

 

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不過我們這種喜歡吃飯配電視的,還是習慣外帶回家啦。

滷底撈的炒泡麵真的就是裝在他們家的專屬泡麵碗~

用餐前還要把封蓋撕開的,感覺新奇又有趣。

(好像自己在家泡泡麵都不有趣似的QQ)

 

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嫩煎豬排炒泡麵(微辣)

這第一號選手果真是天香國色,

色澤誘人的豬排鋪滿,上頭還躺著顆發光太陽蛋,再來點蔥花,

讓人不假思索馬上開吃啊!

豬排一咬真的有嫩到,亦甜亦鹹,非常入味,

太陽蛋就不用說了,雖無調味但半熟就是完美!

炒泡麵,香氣真的不一般,有拌炒過就是有差,大口吸入!

 

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起士豬肉炒泡麵(微辣)

黃橙橙的起司與豬肉片融為一體的畫面,雖然不華麗但是太饞人了!

送入口的瞬間,不知道它倆竟然這麼搭!

不過起司的量也只足夠配肉片,底下的炒泡麵如果也來點就好了。

其實都是很簡單的組合,但就是美味。

炒泡麵的份量其實一般就很夠了,因為麵會愈吃愈乾,真的要快些吃完才好,

除此之外,後面味蕾都麻痺了會吃到很膩喔,建議不要加麵 XD

 

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滷味的部分,我就覺得還好,表現平平。

很奇怪地是它明明主打麻辣滷味,但滷湯真的不是我的菜……

鴨血好吃,青菜搭配炒泡麵可以幫忙解膩,推薦點,

豆腐吃起來不太紮實,個人沒有很愛,喜歡鬆鬆口感的可以嘗試一下;

其他火鍋料部分,大同小異,就不特別說了。

 

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小總結:

滷底撈打破滷味、炒泡麵給人的路邊攤小吃印象,

創新作法和時尚又舒適的環境予人耳目一新的感受,

這一餐真的是讓人相當滿足呀!

價格方面,將之視為正餐是可以接受,但真的比較不親民……

希望可以持續進步~CP值應可以更高的!

PS. 有個小小副作用,我個人難得吃油膩結果跑廁所喔,哈哈!

 

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 RUDAY 滷底撈重本麻辣滷味 小港店

地址:高雄市小港區金府路94號

電話:07-8016585

營業時間:11:00 - 23:00

 

 

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