161001 花小豬_8647

 

會來到花小豬,真是偶然卻又那麼巧,

那天剛好到了漢神百貨附近,已經過了晚餐時間,時間有點尷尬,

本來想要去吃的韓式餐廳,也已經過了最後點餐時間;

沒想到亂找,竟然找到了這間未曾聞名的花小豬,且營業時間是到凌晨十二點!

人潮滿滿,讓我頓生信心,

當下覺得老天還是疼愛我的,就豪不猶豫地走了進去。

 

161001 花小豬_5091

161001 花小豬_4564.jpg

 

店內空間大概就舉目所及這樣,還有五、六張小桌沒入鏡,

座位不算少,但也沒有連鎖燒肉店的超大坪數,

這種坐得很密集、滿屋子的人都在吃吃喝喝的感覺,

還真是讓人覺得熱鬧不已,很適合團體聚餐哩。

 

161001 花小豬_5272

161001 花小豬_5491

 

我們遇到的那位服務人員應該頗資深,

親切又熟練地為我們領位、介紹,菜單也是一目了然;

狂餓的我們決定點一個set來大吃,也就是B套餐。

 

161001 花小豬_4101

161001 花小豬_8339

161001 花小豬_7745

 

韓國的餐具一定要的,扁筷子、細柄湯匙,

跟一點都不隔熱的鐵碗,用起來才有感覺。

(雖然肚子餓夾肉速度又因此變慢會使人不小心發怒……)

冰冰涼涼的無糖麥茶是招待的唷!

如需其他酒水飲料,像是IU代言的(樹兒啊!),一旁冰箱都傳便便了。

【飲酒請勿過量,醉不上道唷】

 

醬料

 

沾醬、小菜數盤,小小的桌面已經被佔滿一半以上了

沾醬部分,有鹹 有辣 有辛香料,

但後來發現根本吃原味就很棒了,幾乎沒動到XD

 

小菜生菜

 

小菜~柚子沙拉和醃洋蔥,都好吃!

生菜夠鮮,柚子沙拉醬放得很阿沙力;

醃洋蔥酸甜清爽,後來變成我去油解膩的好幫手,

至於另一盤生菜,當然就是包肉用的啦!

 

161001 花小豬_6578

 

小菜還另外有豆芽菜和泡菜是直接烤的喔~

這也讓我終於恍然大悟為何烤盤的擺置如此特別--

黑色方形的烤盤微斜,低處有開個小孔可以滴多餘的油或湯汁,

桌面也設計有凹槽來盛接,真是非常用心。

對了,天花板垂直而下的那是吸煙管唷~

長度可伸縮,可第一時間將油煙吸走,難怪沒有烏煙瘴氣的感覺。

 

161001 花小豬_252

161001 花小豬_6771

161001 花小豬_8362

 

接下來就是一連串烤、烤、烤的節奏了,上面就是所有烤物的內容。

服務人員會上前來幫你烤,所以幾乎不用自己動手烤喔!

不過不用擔心桌邊服務整場緊迫盯人而壓力山大,

只在需要下料或需要翻烤的時候才過來;

我們還遇到韓國老闆親自來服務唷~非常親切有禮!

一直問小菜夠不夠、要不要加~

 

161001 花小豬_4259

 

飯一碗與韓國海苔一包。

或許是因為有生菜可以配肉吃的關係,所以飯才只有一碗。

韓國老闆還一直推薦我們用海苔包飯吃~

 

161001 花小豬_7275

161001 花小豬_2238

161001 花小豬_2183

161001 花小豬_5880

 

第一波上場的五花肉與南瓜、洋蔥、菇菇們已熟,

油滋滋的香氣與那或焦或嫩的色澤真是太誘人了,

和洋蔥一起拌炒一下,韌中帶嫩的微辛口感,真的不需要沾調味料就很好吃!

個人覺得很適合用來包在生菜裡,生菜的清爽和佈滿油花的五花肉搭配得天衣無縫。

金黃色的南瓜片也達剛好的熟度,脆脆綿綿的甜。

啊別忘了泡菜和豆芽菜喔!不吃也要翻一下,以免烤焦 XD

 

161001 花小豬_5805

161001 花小豬_4445

161001 花小豬_6465

 

接著是豬梅花啦!好厚!

這豬肉片還有先用刀細細劃開過唷,更好烤~

原味的一樣就超好吃,服務人員幫忙剪成一片片,方便直接入口,

紮實的口感,純粹的肉味,讓人欲罷不能,推!

 

 161001 花小豬_727

161001 花小豬_1148

161001 花小豬_8085

 

肉肉兄弟們最後上場的是醬醃豬排骨

顧名思義是已事先調味過的了,還加了層錫箔紙細細翻烤,

但還是要細心照看一下,熟的速度很快喔!

雖有前兩道原味的肉品鋪路,這醬醃過的排骨肉讓味蕾再次驚豔,

偏鹹帶甜,軟嫩又保持嚼勁的排骨肉讓人連舌頭都要吞下了,可惜有點少塊,哈!

 

161001 花小豬_4288

161001 花小豬_3279

 

你以為結束了嗎?還沒呢!還有烘蛋和大醬湯喔!

它們在中間就登場了,所以我們是一邊吃肉,一邊配蛋喝湯滴。

烘蛋看似小鍋,但其實份量驚人,非常紮實

沒其他食材,調味偏鹹,愛吃蛋如我覺得簡直天堂 XD

小鍋有保溫的效果~可以在上桌時就拌一拌,避免燒焦,儘早吃愈能保留水分與嫩度。

 

161001 花小豬_3618

161001 花小豬_3535

161001 花小豬_35

 

大醬湯~就是大同小異囉!

我對它的認知就是韓國的味噌,口味較重,

畢竟大醬和味噌同是豆類發酵的嘛~

但是肉吃著吃著,這大醬湯愈到後面愈淪為可有可無的角色了XD

因為沒辦法去油解膩呀~所以都選擇喝無糖麥茶清口。

還好大醬湯小小一鍋,湯汁濃稠,精華全給裡頭的料了,

料吃光光還是很OK的,哈哈!

 

小總結:

基本上還滿喜歡這一餐,臨時起意來吃竟然踩到好店一家。

桌邊服務不錯,在滿員情況下還能如此,值得按個讚!

價格需加一成服務費,兩人份豬肉套餐900元不到,

能吃飽又吃得有品質,阿幼覺得很值得,絕對會再回訪!

以上分享給大家囉!

 

更多晚餐宵夜好朋友:

【高雄】蠻步泡麵茶棧 - 宵夜場 x 泡麵茶飲厚片雪花冰

【高雄】滷底撈 小港店 - 時尚滷味炒泡麵大滿足

 其他韓式餐廳:

 【高雄】Omaya春川炒雞 七賢店 - 辛普森湯一鍋三吃超澎湃 

【高雄】銅盤嚴選韓式烤肉 高雄草衙店 - 馬不停蹄的吃到飽

 吃喝玩樂享受生活

歡迎加入阿幼的粉絲團 

 

幼幼班愛分享

 

 花小豬正宗韓式烤肉店

地址:高雄市前金區光明街3號

電話:07-2211221

營業時間:週一 - 週五 17:30 - 24:00 

             週六 - 週日 11:30 - 24:00

 

名片

, , , , , , , , , , ,

幼幼班 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()