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離小港醫院、社教館頗近的山明路上,

有攤經營十幾年來如一日的大腸包香腸,深受在地人喜愛,

我們也是在朋友的介紹下才知道這樣的隱藏美味。

攤面看得出來頗有些歷史了,流露出一股古早味與人情味。

 

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一靠近,只覺得靜得很,原來攤主夫婦皆是瘖啞人士,

與顧客的交流全憑肢體語言。

由於東西實在又好吃,所以早班下班後人潮不斷;

許多熟客三兩下就點好餐,外帶、內用的都有;

我們這些新來的就還忐忑地留意不知是否有點成功。

 

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大腸包香腸還好順利帶回家啦。 

是用已經很少見的保麗龍漢堡盒裝著,懷念了一把。

嗯,底部有墊張塑膠紙,食物也不是很高溫,

我就把一些對於保麗龍的擔心放下了,總之快吃就是啦!XD

 

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整盒滿滿的糯米腸與香腸,很有份量

除了豪氣地加入幾瓣蒜與薑片佐味外,

還附有一包醬油膏與甜辣醬混和的醬料,

實在讓人心下滿足:啊!就是這個味道啊!

 

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在攤子時就觀察到糯米腸的形狀並不一致,

賣相並不好看,但這才是真材實料手工製作的證明;

口感細緻好咬,又能滿足咀嚼感,豬皮薄到不太有存在感,

最重要是沒有怪味,單純散發糯米與花生的香氣,好吃!

香腸吃得出來是自己灌的,沒有調味過重的感覺,

口感也很「乾淨」(這詞最符合我當下感覺),

真是很感謝朋友推薦,讓我們認識這麼一家低調樸實的好店呀~

 

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山明路大腸包香腸攤

地址:高雄市小港區山明路273號

電話:0931-283109(簡先生)

營業時間:約12:00 - 18:00

 

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