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格言咖啡 Maximum Coffee  Facebook

地址:高雄市鼓山區美術東五路50號 | 電話:07-5222009

營業時間:10:00 - 22:00(週五、週六營業至 23:00)

 

 

幽靜的美術館週邊,總是特別有一股悠閒氛圍,

彷彿時光到了此處就慢了下來,

格言咖啡正是在此,提供你想要的放鬆與悠閒,

讓忙碌的生活,偶爾慢活一下。

 

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門口有可愛的底迪美眉微笑迎接,

下雨天則是由和藹可親的貓頭鷹先生擔當收傘大任。

若想呼吸新鮮空氣,吹吹自然風,外面座位區也很舒適。

 

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若你是獨自一人,帶上書報,細細讀來,

沉浸於咖啡香與書香交織的美好時光;

格言還提供美味的自製餐點,

戀人絮語,三五好友暢談歡笑,也同樣很適合。

 

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二樓亦是空間開放,座位較多,

如是人數較多的團體聚餐也不擔心沒空間呢。

 

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吧台是觀賞店長、店員好手藝的最佳位置,

他們人都好好聊喔~喝咖啡,問咖啡,話題不限是非。

 

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看看店長專注穩定的神態,認真沖咖啡的男人最帥啊!

看我在一旁捕捉畫面,也絲毫不分心,

只在手上動作完了後,才對我露出了一個禮貌的微笑。

 

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牆上大黑板寫著手沖精選單品的選項,

還貼心標註相關資訊與口味特性。

由於是自家現場烘豆,所以品項會依狀況調整,

每一回來都能有不同的驚喜唷!

 

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一手拿起歪歪斜斜好似要跌倒的水杯有點萌,

一邊看著菜單,在店長的悉心介紹下,我們很快地點好了餐。

 

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原味拿鐵

將美麗的漸層攪拌之後飲用,第一印象是甜美溫潤的微酸香氣

喝來非常順口,只在滑入喉嚨後方能嘗到那一絲絲隱微又迷人的苦。

 

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黑芝麻飲(熱)

極少時候,我會點熱飲,而且堅持只能熱飲的,

這黑芝麻飲就屬於其中一款,溫熱的芝麻香氣才足以讓人放鬆身心啊!

純白瓷壺瓷杯置於菊川本味的托盤上,展現出一股日式風味,

除了磨細的黑芝麻,吃得出還有其他榖物的沙沙口感,

但因為加了牛奶,整體滑順許多,香氣也倍增,一整壺好幸福啊。

 

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丹麥鮪魚三明治

三層由丹麥土司夾起的超新鮮鮪魚三明治,

這高度要感謝厚厚的生菜撐場,

一咬下能感受到很棒的鮮脆感,而且絲毫不苦。

鮪魚醬也是格言自製,第一次看到這麼像「醬」的鮪魚醬,

綿密香濃,搭配生菜和鬆軟的丹麥土司一起入口,超美味,大推!

 

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盤邊圍滿了薯片,還附上莎莎醬可沾取,另有一小球蛋沙拉。

莎莎醬真的是超大大大大大大愛,那酸勁太對我的味了!

搭配有厚度的波浪薯片,讓我一塊接一塊秒殺它們,

這麼好吃的莎莎醬也是格言自家製的,太強啦!

 

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燻雞蘑菇披薩

有發現這披薩的外型怎麼不是那麼完美的圓嗎?

是滴,這也是格言自家手工製作,所以每一個都是獨一無二的形狀,

餅皮薄脆口感有如現烤餅乾,豐富餡料熱騰騰出爐,鼻端聞香,入口滿足;

現點現做的美味,是手作的溫度,份量一人獨享剛好。

 

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單品:巴西‧皇后莊園

是日曬處理的COE唷,真是名符其實的精選單品,

店長在沖泡前還先讓我們用嗅覺感受一下其特殊風味。

小杯的是分享杯,同行的F先生也好有口福唷!

算是咖啡門外漢的我們,還是第一次喝到如此順口醇厚的咖啡,

明亮的酸味中帶有種果香甚至甜味,我還滿喜歡的。

 

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原味鬆餅

附上奶油和蜂蜜是基本的~整體烤得焦脆、格狀分明,

在微甜不膩的奶油與蜜香圍繞中,完食了這盤經典甜食。

本來是想點冰淇淋鬆餅的,不過當天擅長擺盤的店員剛好休假,

為求完美,店長才推薦我們吃原味鬆餅。

下次一定要吃到冰淇淋鬆餅!(握拳)

 

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生乳酪蛋糕 & 烤布蕾

這擺盤一出場就是精緻又具質感的範兒,

餐具和配色也很得我心,顯見店家的品味與用心。

 

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烤布蕾的紮實,在湯匙探入的同時就知曉,

合著晶瑩微焦的糖衣一匙送入口中,滿口都是迷人綿密的蛋香

 

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初嘗這生乳酪蛋糕,那絲滑口感令我想到牛奶糖 ,

要不是有那股清爽微酸的味兒竄出,

還真覺得自己在吃的是一大塊雪白柔細的牛奶糖哩!

上頭的檸檬皮、下層餅皮和幾道焦糖漿,

各自和生乳酪蛋糕搭配出不同層次的風味,縈繞不去,讓人回味。

 

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在格言咖啡度過了一個慵懶愜意的下午,

也算是在這忙碌異常的農曆年末,偷得浮生半日閒來犒賞自己:

品一杯精品咖啡,嘗手作輕食美味。

也將這麼用心經營的好店家推薦給您囉!

 

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