P1020304

一番地壽喜燒 高雄大魯閣  Facebook 

地址:高雄市前鎮區中山四路100號(大魯閣草衙道大道西3樓) | 電話:07-7933833

營業時間:11:00 - 22:00

 

 

P1020317

 

大魯閣草衙道引進許多獨特好店,

這一番地壽喜燒也是其中之一,就位於大道西三樓,

處在一個邊邊角角的位置,但不影響它的高人氣。

 

P1020316

 

基本上消費方式就很簡單,平日午餐來吃最划算。

當天我們來的時候是假日下午,

剛好看到服務人員站出來宣傳五點前進場有優惠,

讓早已鎖定目標的我們撿到便宜啦。

 

P1020260

 

P1020256

 

P1020236

 

善用隔間,並隔出充足的距離來,

是少數讓我覺得座位既舒適又自在的店家。

 

P1020257

 

P1020258

 

P1020259

 

由於壽喜燒的肉品和蔬菜,都是桌邊服務,

所以真正需要自助的也就是飲料的部分了。

有汽水、冰沙、醋飲、咖啡、茶飲等,選擇還滿多的,

甚至還有我最愛的阿華田耶!

 

P1020237

 

P1020263

 

P1020264

 

P1020234

 

餐墊紙也有用餐的相關說明,還教你怎麼煮出好吃壽喜燒。

一旁的黑瓶是醬汁,白瓶是開水,可依自己喜好的口味來調濃淡;

還有日式料理中必備的七味粉~

小垃圾桶、夾子、撈渣杓也都備好。

加點時免填單,只要看旁邊的立牌,跟服務人員講,就可以囉!

 

P1020243

 

P1020240

 

服務人員幫我們先在鍋中下了洋蔥和醬汁,需要煮一會兒,

這時就可以吃吃前菜--蜂蜜芥末生菜沙拉泡菜

這二道新鮮爽口和酸辣風味吃完還挺開胃!

 

P1020250

 

P1020248

 

P1020244

 

P1020242

 

越光米飯、基本菜盤也都隨後送上,

來自大武山的好蛋,是待會要和辛香料攪拌在一起,

再用肉片沾著下鍋煮的,讓肉吃起來更香更嫩。

蛋也是可以無限續點的喔~接下來準備開煮啦!

 

P1020252

 

P1020284

 

P1020285

 

雞肉

牛羊不吃的我們,一開始基本盤就是豬和雞,

雞肉的部分是招待的,只此一盤無法再續點~

不過個人對於這雞肉的評價並不高,吃來無味啊無味,

不知道煮的過程中是失敗在哪,還是原就如此,

反正吃來口感是嫩,可是雞肉的鮮味不存呀……

 

P1020255

 

P1020273

 

這特製的壽喜燒雙耳淺鍋,得不時添水或醬汁,

每次下食材的份量,需得斟酌拿捏一番,

對我這種喜歡一次全下的大手筆的人來說,需要習慣一下。

 

P1020266

 

P1020304

 

 P1020269

 

梅花豬

接下來就是愛台灣的時刻了,因為只吃豬,

而豬梅花、豬培根都是來自台灣啊~

梅花肉的肥瘦部分比例還滿特別,肥的部分多了些,

肉片偏薄,在淺淺的鍋裡也熟得挺快,

吃來特別覺得筋道、有油分。

 

P1020253

 

P1020292

 

P1020297

 

煙燻豬培根

早餐常見的長條煎培根吃慣了,看到這圓形培根肉片很新奇,

且也難得吃到較接近於原味的培根。(雖然還是有煙燻過。)

煮熟的樣子非常粉嫩Q彈,口感也很不錯,有厚度,可以嚼很久,

想要來點肥滋滋的可以點點看,我個人是吃不了太多,最後還是主攻梅花肉,

但與我同行的F先生就表示非常滿意。

 

P1020295

 

菜車來得還滿勤的,過程中來了三、四趟,

基本上也都新鮮,給的份量也適中不小氣。

 

P1020277

 

一路煮下來,肉的部分不用沾醬,仗著肉質不錯,直接吃就很美味,

真想換個口味,灑點七味粉即可;

不過蔬菜的部分,吃到後來覺得:好想來點沙茶醬啊!

這並非醬汁濃淡的問題,而是一番地本身風味較清淡所致,也沒那麼甜,

但好處是比較不膩,最後還是吃到差點走不出門口 XD

 

P1020307

 

服務人員從頭到尾都是殷勤服務,送餐沒漏單,而且速度頗快,

最後十分鐘,確認我們不再加點後,飯後甜點隨即上桌。

 

P1020308

 

抹茶冰淇淋味道好奶,不是很抹茶,但不失為好吃的甜點唷!

 

P1020309

 

糖漬檸檬片是每桌不分人數,固定給一盤,

看似超簡單的甜點,那先酸後甜的風味卻棒呆了,

讓人忍不住瞇眼享受,難怪許多網友大力稱讚!

不過還是有那怕酸的F先生,只嘗了一片便皺臉,剩下的全被我獨享~

 

P1020311

 

P1020313

 

酒足飯飽準備結帳離開,回頭一看依然客滿狀態;

其實在我們入座開吃沒多久,就到了晚餐時間,

本來還淨空的畫面,不一會就被一組又一組的客人坐滿了,

所以建議要來一番地約會聚餐的話,還是事先訂位以免久候喔!

 

看看大魯閣草衙道其他美食:

【高雄】涮乃葉 高雄大魯閣草衙道 - 超優日式涮涮鍋吃到飽

【高雄】銅盤嚴選韓式烤肉 高雄草衙店 - 馬不停蹄的吃到飽

【高雄】泰山汕頭火鍋 大魯閣草衙店 - 經典扁魚湯頭沙茶「將」

【高雄】貳樓餐廳 Second Floor Cafe - 人氣名店大船入港 x 大魯閣草衙道景觀餐廳

 

來IG找阿幼玩 

幼幼班IG

吃喝玩樂  享受生活

歡迎加入阿幼的粉絲頁一起好吃好玩

 幼幼班‧美食旅遊趣

 

 

文章標籤
創作者介紹

幼幼班‧美食旅遊趣

幼幼班 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()