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酒串居酒屋 Facebook 

地址:高雄市新興區新田路197巷62號 | 電話:0911-898355

營業時間:18:00 - 00:00(週五、六、日至01:00)

 

 

酒串居酒屋位於新堀江商圈,鬧中取靜的小巷子中,

大大的扛棒倒是不難找;

由捷運沿線的中山二路,轉往新田路後,

右手邊第一個小巷子進去就找到囉!搭捷運來也很方便快速。

 

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酒串居酒屋才剛創立不久,便獲得不少饕客好評。

多元蔬果與肉食結合的創意燒烤,不僅爽口多汁、層次平衡,更添驚喜口感的風味。

創立者是一群感情超好的高中同學,因為好情誼常聚會,

從而希望打造一處讓好友相聚、放鬆小酌的空間。

 

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由於我們是特意挑甫開店的晚間六點時段前往,

剛好可以看到各式各樣的串燒大~平~台,躺在玻璃櫃中等待挑選,

牛鴨豬雞,鮮蔬水果,交叉搭配選擇超多。

 

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老房子簡單改建,新中帶舊,頗有一種居家感,

坐在裡頭很自然地放鬆自在起來,不必像上高級餐廳般拘束。

 

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牆上的黑板五顏六色頗為熱鬧,初來乍到可參考上頭資訊來點餐,

現代人不可缺少的網路wifi也有提供喔!

不過都來到這裡了,還是讓自己暫時「抬頭」,惜取眼前人啊~

一旁插圖是向星爺電影致敬的「小雞啄米圖」,讓人不禁會心一笑,超有共鳴的!

 

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餐點都是現點現做,新鮮的代價就是要揪都媽得,

這時正好到冰櫃選飲料,一酒一茶,

還可隔窗觀賞燒烤的過程~讓期待感整個上升哩!

 

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香噴噴串燒上桌囉,老規矩不吃牛。

串燒們乍看之下長得都滿像的,所以還詢問了一下,

感謝店長幫我們貼心分辨啦~

 

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彩椒串

純蔬菜類串超必點,店長推薦的果然啵棒~

不怕青椒味的朋友,彩椒控們,建議一定要點這串啊!

又甜又水的口感真的很棒!

 

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▲四季豆豬肉串

 

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剝皮辣椒豬肉串

 

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▲銀芽豬肉串

 

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▲水梨豬肉串

 

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地瓜豬肉串

 

蔬果與豬肉的搭配實在太美妙了,

因被肉片包覆在其中,所以蔬果的甜味與水分都還能保持,

搭配上烤得入味透了、外焦裡嫩的豬肉,

整個逼出油光肉汁,也逼出絲絲烤醬的鹹香味,恰到好處的享受!

阿幼最愛剝皮辣椒與水梨這兩款,口感實在棒,

地瓜豬肉串則是風味特殊,還有起司增添濃郁口感,也很不錯!

 

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十六茶的清爽順口每每都能reset味蕾,再戰!

生啤酒在暖冬的夜裡,大口大口地喝,依然讓人感覺暢快,

吃吃喝喝了一陣子,話匣子大開,人生樂事莫過於此。

【飲酒請勿過量,醉不上道唷】

 

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櫻桃鴨胸

這串櫻桃鴨胸切成適合入口的大小,

其柔韌多汁非常迷人,吃到這裡不禁慢了下來,

想細細品味,一方面也是捨不得吃完,哈哈!

 

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▲鳥蛋豬肉串

超薄肉片差點要包不住鳥蛋的感覺,飽滿熱香的美味,小心燙口唷~

 

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▲麻糬豬肉串

爆漿的麻糬整個漏餡出來勾引大家,還是自己獨佔一盤,

一眼就知道是它啦~上面特別灑了異國風味的香料,

肉片的微脆與麻糬的爽軟,完全不同層次,入口感到新奇啊~

 

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在這喝喝啤酒,吃串燒配話題,讓三五好友聚會感情加溫,

也成為許多辛苦工作一天,下班後的放鬆好去處,真心推薦好吃又好聊的酒串喔!

最後用完食後的滿桶竹叉照片來作結。

 

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