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N年前在台北公館吃過的 MoMo Paradise

當時壽喜燒還不怎麼流行,對稚嫩的大學生來說是新鮮的體驗啊!

沒錯,人生第一次吃壽喜燒就是獻給 MoMo天堂 了;

多年後在高雄定居的如今,才又回味。

 

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沒訂位臨時去,現場等待十來分才入座。

雙人座位的桌面不大,目測就能預測到之後食材塞滿滿的畫面;

還好醬油、開水瓶小小罐,佔位不大,不過變成得要常補充就是了。

 

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消費方式分平日/假日、晚餐,暢飲飲料吧每人加價50元。

鍋底也可選一種或二種,此行除了壽喜燒定番外,再選了鹽味豚骨鍋嘗鮮,

而選二種鍋底還可享讚歧烏龍麵無限續點。

 

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飲料吧基本上就是氣泡類、果汁類、茶類和熱飲;

不過咱們兩隻螞蟻看到有可爾必斯之後,就為了它放棄整座森林了。

 

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這鴛鴦鍋造型……不是黑鐵釜,瞬間有種是否在吃麻辣鍋的錯覺 XD

基本菜盤和豬肉們豬肉們--梅花、里肌上得很快。

老樣子不吃牛,從古早覺得虧本到現在早已改觀,吃飯吃得開心就好了,哈!

 

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另有調味料的部分,從冷藏中暫時取出來給客人,

結果只留下萬用的七味粉~其他就原樣還回去了。

雞蛋最近因為禽流感的關係,還是決定不生沾,煮熟了吃比較安心。

 

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兩種米飯--壽司米胚芽米,都很不錯,

個人尤其喜愛散發淡淡清香、口感稍硬的胚芽米;

讚歧烏龍麵也大推,略粗卻滑順彈牙,唏哩呼嚕後很是爽快,

不過因為廚房要先煮過,需要等候一會兒。

 

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兩種鍋底都是重口味,MoMo家的壽喜燒鍋偏鹹,

於是一路吃來醬油添得少,水則是狂加,菜車經過時可順便補充。

鹽味豚骨鍋,一開始聽介紹時說是重口味,我還半信半疑,

真正看到湯底,也只覺得沒到很奶白濃稠的感覺啊……

但是,淺嘗一口,重鹹卻不死鹹,加上豐厚的大蒜風味,果然特殊,

每每入口的濃郁都似重砲給予味蕾一擊!

 

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豬肉片雖然切得透光,但不致於薄得像紙,

大口吃很有感,也特別能感受油脂的部分,很不錯!

不過吃到後來累了,還是會懷念紙片豬肉的好嚼,哈!(是否很難伺候?)

 

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菜車的巡迴次數來過兩趟,多種菜都還要回廚房拿了再稍候送上,覺得神奇,

雖然給得很大方,但覺得可以巡勤一點,流程可以再改善吧。

上肉品、附食速度也算快,不過肉品不管點幾份,都只會先上一份就是了。

 

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當天可能入場較晚,剛好吃著吃著接到最後入場時間,

於是雖用餐超過90分鐘,但都沒有被趕。

用餐快結束時,會送上溫麥茶,再然後是一小球檸檬冰沙,去油解膩。

 

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最後就講講服務方面,所有人員的態度都非常好,甚至可以說是恭敬,

時刻注意客人動態,盤子一空就收拾,且會主動問是否要加點,服務滿分。

除了桌面小到東西太滿會有點啊雜外,其餘用餐過程都滿美好的~

以上也和大家分享,謝謝收看!

 

Mo-Mo-Paradise 高雄夢時代牧場  Facebook 

地址:高雄市前鎮區中華五路789號7樓 | 電話:07-8129066

營業時間:11:30 - 15:00/17:00 - 22:00(週六下午不休息)

 

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