P1030045.JPG

 

你我或許都曾吃過好吃的桶仔雞,但是好吃到讓老闆自己來開一家的,

應當只有左營這一家鄉村農夫桶仔雞了。

而且竟然是開在市區,就在瑞豐夜市漢神巨蛋附近的南屏路上,

讓我馬上決定拎一隻來去和好姐妹們分享!

 

 P1030030.JPG

 

樸實無華的店面,沒有多餘的裝潢布置,

大大的紅色的掛布和兩旁的鮮黃旗幟卻一下吸引住我的目光。

 

page.jpg

 

基本上以外帶為主,真的很想馬上享用,

可在簡單的藍格子餐桌上用餐,邊吃邊和老闆娘聊聊天,

老闆娘超親切又健談~但要拍照的話,她可是會害羞地躲起來,哈哈!

桶仔雞都是現烤,所以請務必提早四十分到一小時以電話預訂喔!

當天我提早到了,趁雞還在桶中烤著的時候,跟老闆娘聊了聊開店的初衷。

 

P1030037.JPG

 

原來當初老闆娘北上訪友,這朋友即是板橋本店的老闆,當然請客吃烤雞囉!

一吃之下令老闆娘實在驚豔難忘,得知不能宅配而很是失落,

回到高雄再也吃不到該怎麼辦啊~好吃的桶仔雞難尋,離家近一點的更是難上加難!

此時朋友一句:妳這麼愛吃,何不在高雄自己開一家?

讓老闆娘深覺真是個好點子,於是左營店就這麼開幕了!

她說:「開店之後最幸福的就是可以常常吃桶仔雞,

最有趣的就是可以和客人成為朋友,客人人都好好喔!」

 

P1030042.JPG

 

P1030045.JPG

 

時間滴答滴答過,很快地我的桶仔雞被拉了出來,

隨著熱氣蒸騰,瞬間也是滿室生香,加上油亮外皮與仍滴著油的畫面,

真是讓人不知道是要多聞幾下香氣,還是努力嚥下口水才好。

烤雞最重要是溫度的控制,有別於傳統「憑感覺」的烤法,

鄉村農夫採紅外線溫控,讓火侯、時間都在掌握之中,

以確保每隻烤出來的烤雞鮮嫩多汁,品質穩定。

 

P1030049.JPG

 

P1030051.JPG

 

剛烤好的烤雞放進鋁箔袋不密封,滴滴精華的雞湯也妥善裝了一碗,

附上胡椒、辣椒、手套,最後大方的牛皮紙袋裝起,完美!

騎著歐兜麥準備去和姊妹們享用,沿路我都被烤雞不斷飄香而分神,

停紅燈的時候連一旁的騎士也若有所「聞」地瞥了我好幾眼,看這有多香!

 

P1030055.JPG

 

咳嗯,由於大伙兒已是飢腸轆轆的狂暴狀態,

午餐早已買好就位,只等烤雞來加菜;

以下開始是超真實烤雞開箱背景凌亂請無視,

好友聚餐不擺什麼派頭排場,就是這麼隨性!  

 

P1030058.JPG

 

P1030063.JPG

 

烤雞還沒亮相,香味便已引起圍觀,

趁著燒燙燙,趕快來分盤,看這雞肉撕裂畫面整個超犯規,

一撕一扯之間,肉質處處是肉眼可見的彈嫩。

 

P1030064.JPG

 

P1030073.JPG

 

P1030082.JPG

 

實在很少吃到如此原汁原味的新鮮烤雞,

每一口都是不誇張的鮮嫩多汁,連朋友都說:

連最容易乾癟的雞胸肉都可以這麼啾西,太誇張了!

沒有太多的香料來調味,也沒有常見的中藥材來助陣,

只用些許的鹽巴以及天然的蒜頭、薑,醃入味即下爐烘烤,

真的是看似平凡卻又不簡單的美味。

 

P1030085.JPG

 

還記得老闆娘幫我們附上的胡椒、辣椒和雞湯嗎?

沾胡椒算是普世吃法,不  可  能  不  好  吃  !

但--沾雞湯吃,才是阿幼想要推薦大家一定要試試的啊!

這吃法真的是「又油又香又好吃」(是我這輩才懂的哏啊 ),

雞湯中還可以加入辣椒,很帶勁,一定也能滿足嗜鹹辣朋友的重口味。

 

P1030079.JPG

 

一邊吃義大利麵,配上香噴噴烤雞,

讓餐桌都豐盛了起來,卻也讓一群女人秒殺級地完食,

真的是超棒的一次聚餐加菜!

 

P1030046.JPG

 

在享受雞肉鮮嫩多汁、油光與香氣洗禮的同時,

我們三五好友也有了一個難得的美好聚餐時光。

真開心如此美味的桶仔雞就開在市區,隨時想吃都能一解嘴饞;

以後家裡如要迎接貴客,買烤雞來加菜也方便又大氣,

如無主餐,也很適合當把酒暢飲時的下酒菜呢!

附上店家資訊,也提供給想聚餐、想加菜,或單純只是想吃美味烤雞的您!

 

 P1030087.JPG

 

鄉村農夫桶仔雞 左營店  Facebook 

 地址:高雄市左營區南屏路283號 | 電話:07-5530858

 營業時間:11:00 - 20:00

 

來IG找阿幼玩 

幼幼班IG

 *本篇與鄉村農夫桶仔雞左營店合作* 

吃喝玩樂  享受生活

歡迎加入阿幼的粉絲頁一起好吃好玩

 幼幼班‧美食旅遊趣

 

, , , , , , , , , , , , , , , , ,
創作者介紹

幼幼班‧美食旅遊趣

幼幼班 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()